菜板什么材质的好？从这些方面来比对一下

在买菜板的时候，我们除了会考虑菜板的厚度、大小和颜值之外，其实最关注的还是菜板的材质，毕竟材质才是决定菜板是否卫生的关键所在。虽说菜板是厨房的必备物品，但我们大多数人对菜板什么材质的好这类问题并不特别清楚，为了让大家都能够购买到卫生、安全又好用的菜板，小编就围绕菜板的材质问题来给大家做一个详细介绍。

竹子菜板：用竹子做的菜板使用起来比较轻便，而且在清洗的时候也相对比较简单，因此是目前比较受欢迎的一种菜板，而且值得一提的是，大多数人之所以购买竹子菜板，主要是因为竹子本身具有寒性特质，因此能够一定程度上起到抑制细菌的作用。

木质菜板：木质菜板比较常见，但由于不同的木头原料所制出的菜板不同，因此它们之间也有着一定差异，但总体来说，木质菜板都非常结实，而且做工好的木质菜板并不会起木屑，使用年限较长。

铁木菜板：铁木菜板的优点是不容易产生裂缝，哪怕我们使用很长时间也无需担心菜板会出现破裂，但铁木菜板也有一个不得不说的缺点，那就是如果我们使用铁木菜板的话，就需要经常更换刀具，因为它对刀具的磨损会比其他菜板大。

塑料菜板：由于塑料这种材质很轻，因此用来做菜板也非常好拿起和放下，大多数人习惯使用塑料菜板切水果，但如果要使用塑料菜板切菜的话，则非常容易出现菜板滑动的现象，所以不太适合用来切菜或者是拍肉。

综上所述，每一种材质的菜板都有其优点和缺点，但通过对比，竹子和木质菜板更为实用一些，只要大家购买的是正规、合格的竹子或者是木质菜板，便可以放心使用。